機械式液體表界面張力儀的測試原理：

　　儀器主要由扭力絲、傳感器、鉑金環及升降部分組成，使用時將鉑金環浸入到被測液體中的一定位置，通過電機、精密絲杠、托盤帶動盛有液體的玻璃器皿下降，這時鉑金環與被測液體之間的膜被拉長，使鉑金環受到一個向下的力，通過杠桿臂使扭力絲隨之扭轉，傳感器測出杠桿臂另一端的位移，將被拉伸的薄膜變形量轉變為電壓量，經過電路處理轉化為相應張力值，并自動顯示出來。隨著薄膜被逐漸拉長，張力值逐漸增大，直至薄膜破裂，記下較大值就是該液體的實測張力值P，再乘以該液體的校正因子F，就得到液體的實際張力值V，即V=P·F,校正因子F取決于實測張力值P、液體密度、鉑金絲的半徑及鉑金環的半徑。

 

　　機械式液體表界面張力儀的結構原理：

　　頂蓋是無固定、可拆卸結構，打可后可以調整傳感器零點。

 

　　本儀器帶有三個指示燈，分別為電源指示、均值指示和自停指示，當儀器通電正常工作后，電源指示燈自動點亮。

 

　　當通過鍵盤設置求平均值和自動測試停止功能后，對應的指示燈會點亮。

 

　　鉑金環掛鉤上端掛在杠桿臂的一端，下端用來掛鉑金環。

 

　　鉑金環用來測試液體的表界面張力時和液體接觸，以感知表界面張力。

 

　　試樣皿為玻璃杯，用來盛放試樣。

 

　　升降臺在電機帶動下可以自動上升下降，用來完成張力測試過程。